Les gousses d'ail s'invitent dans une foule de recettes

J’adore les légumes rôtis au four, c’est je trouve la meilleur façon de cuire les légumes d’hiver et de se régaler avec. Même si la technique de base reste la même, faire cuir des légumes en morceaux de taille homogène au four avec un peu d’huile, des herbes et des épices si on le souhaite, selon les légumes utilisés, la cuisson plutôt douce ou plutôt forte, on obtient des légumes parfois fondants parfois plus crousti-fondants. C’est je trouve un accompagnement super pratique quand j’ai du monde à la maison, car les légumes cuisent tout seul au four presque sans surveillance. Si l’heure de l’apéritif s’éternise, je baisse le four à 150°C et ils finissent de cuire et de rester au chaud tranquillement. Ils peuvent aussi se préparer en avance et se faire réchauffer au dernier moment, bref j’adore !

J’adore les légumes rôtis ! On peut en faire toute l’année en fonction des légumes de saison et c’est tellement rapide à réaliser.

un tartinable maison facile à réaliser et savoureux

Pour un repas du soir économique et facile à préparer.

Un plat d'hiver à savourer en famille.

Un repas pour les jours où il fait froid et où vous êtes nombreux.